Seoulの風だより

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インサドンで精進料理    인사동 사찰요리 전문점

前回のソチョン(西村/서촌)~チョンワデ(青瓦台/청와대)サランチェ散策の後、インサドンにある精進料理の店に行きました。
저번에 올린 서촌~청와대 사랑채 산책을 한 후에 인사동에 있는 사찰요리전문점에 갔습니다.


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この日ご一緒したC先生は、一通りの韓国料理は召し上がったことがあるということで、それなら少し変わったものをと一緒に案内したS先生が「行ったのはむかーしなんだけど、おいしいし伝統舞踊の公演もあるからいいかも」と精進料理のお店を推薦してくださったのでした。私も韓国で精進料理は初めてだったので、ちょっとワクワクしました^^

이번에 함께 하신 C교수님께서는 유명한 한국요리를 드셔본 적이 있다고 하셨습니다. 그래서 같이 가신 S교수님께서 " 옛날에 갔던 사찰요리 식당인데, 맛있고 전통무용 공연도 있어서 좋을 것 같습니다."라고 추천해주셨습니다. 저도 한국에서 사찰요리를 먹어본 적이 없어서 굉장히 신났습니다^^

インサドン(仁寺洞/인사동)のメイン通りから路地を入り、一番奥まで進んだところにある『サンチョン(村山/산촌)』という店です。
メイン通りから入る路地にお店の名前があります(写真右の看板の上から4番目、黄緑の看板)。
인사동길에서 사진에 있는 골목길로 들어가서 맨 마지막까지 가시면 "산촌"이라는 식당이 있습니다.



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ずんずんと奥まで進んでいくと、『村山』の文字が(サンチョンは「山村」なので、漢字は反対になっているようですね)。ここが入口です。(写真は帰りに撮りました。)
식당 이름이 "산촌(山村)"인데 간판은 "촌산(村山)"이네요... 옛날 스타일?




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サチャル(寺刹/사찰)料理専門店『サンチョン(村山/산촌)』
서울시 종로구 관훈동 14(インサドンキル/인사동길 30-13)
02) 735‐0312
website:
http://www.sanchon.com/home/index.php (韓国語、英語、中国語、日本語)

SEOULnaviさんの紹介記事はこちらです。


中に入ると、、、うん? 山にやってきましたか??
식당안에 들어갔더니... 응? 산으로 왔습니까?



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いや、寺か?    아니, 절인가봐...?



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なんとも不思議な空間に入り込んだ気分でした! 
椅子の席と座る席がありましたが、公演がよく見えそうな座敷席にしました。
참 신기한 공간에 들어간 기분이었습니다!
의자석과 좌식이 있었는데, 공연을 잘 볼 수 있는 좌식석에 앉았습니다.



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席のすぐ隣が舞台です^^     앉은 자리 바로 옆에 무대가 있습니다^^



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メニューは精進料理のコースのみ。結構いいねだんです…^^; 昼と夜の料理は同じのようですが、夜は公演がある分高くなっているのかな~と思いました。
여기 메뉴는 사찰요리 코스만 있습니다. 가격도 좀 비싸네요...^^; 런치와 디너 요리 종류는 같은 것 같지만 저녁에는 공연이 있어서 가격이 올라가는가봅니다.



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この『サンチョン』、「サチャル(寺刹/사찰)料理専門店」だそうですが、「サチャル(寺刹)食」とは、SEOULnaviさんによれば「お寺で食べる物、日本でいう精進料理のこと。人間の欲望や感情をコントロールして生涯を修行に捧げる僧侶の食べ物は、普通の人の食べ物とは全然違います。」とのことです。ポイントは、
●肉食は徹底的に避ける!菜食に徹します。
●不足しがちなタンパク質は、豆やキノコなど植物性のもので補充。
●香辛料など、香味、刺激の強い野菜や調味料は使わない。
だそうです。

韓国料理は辛くて刺激的なのでちょっと…という方には韓国での精進料理、よいかもしれません^^

사찰요리는 아시다시피 스님이 드시는 요리입니다. 인간의 욕망과 감정을 조절하면서 인생을 수행에 바치는 스님의 음식은 보통 사람들과는 전혀 다른다고 합니다.
●고기는 철저히 피한다! 채식입니다.
●부족할 것 같은 단백질은 콩이나 버섯류등 식물성 재료로 보충한다.
●향신료등 향미, 자극이 센 야채나 조미료는 안 쓴다.

이런 것이랍니다.

한국요리는 맵고 자극적이라 좀...이라는 사람에게는 사찰요리가 좋을 것 같습니다^^


ナプキンとお箸類も一味違います。     냅킨과 젓가락이 뭔가 좀 다릅니다.


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まず桑の葉茶、そして食前飲料(お酒ではなく甘い飲み物でした)、水キムチ、カボチャのお粥が出て、それから前菜と続きます。
먼저 뽕잎차, 그리고 식전음료(술이 아니라 달콤한 음료였습니다), 물김치, 호박죽이 나오고, 그 다음에 이 전채요리가 나왔습니다.



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酒類は別注文できるので、マッコリを。暑い中歩いた後だったので、爽やかなマッコリがおいしかったです^^
주류는 별도로 주문할 수 있어서 막걸리를 시켰습니다. 더운 날에 많이 걸었기 때문에 시원한 막걸리가 맛있었습니다^^



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次はサラダ、揚げ物、それにジョン(チヂミ/전)と焼き物が登場しました。串の焼き物は魚のようにも見えますが、キノコ類だそうです。
그 다음에는 샐러드, 튀김, 그리고 전과 구이가 등장했습니다. 구이는 생선처럼 보이는데, 버섯류이랍니다.



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チヂミはネギだったかな、外側はパリッとして中はモチモチ、とてもおいしかったです111.png 揚げ物も焼き物も全て野菜類。野菜や海藻類だけでも、様々な料理ができるものですね^^

전은 파전이었나...? 밖은 파삭파삭하고 안은 쫄깃쫄깃해서 아주 맛있었습니다. 튀김도 구이도 전부 다 야채류입니다. 야채만으로도 다양한 요리를 만들 수 있는거네요^^






そして、いよいよメインの登場です。ご飯、テンジャンチゲ、そして全て違うおかずの小鉢。
まん中の大きなかごのふたを開けると、
자, 드디어 메인 요리가 나왔습니다. 밥, 된장찌개, 그리고 많은 반찬류...!
가운데 뚜껑을 열어보니...


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その中にも山菜のおかずが!     그 안에도 나물 반찬이 있었습니다!



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このおかずの種類の多さは韓国料理の醍醐味ですね^^ そして、何種類の野菜を使っているのでしょう…?
わかったのは、キムチ(たしか3種くらい)、チャプチェ、トトリムッ(どんぐりの粉を使った豆腐のような料理)、和えものに煮物、材料はダイコン、ニンジン、ジャガイモ、チョウセンニンジン、ツルニンジン、ナス、豆腐、いろいろなキノコ類…。

이렇게 반찬이 많은 것은 한국요리의 묘미입니다^^ 얼마나 많은 야채가 들어 있는것인지...
알아본 요리는 김치, 잡채, 도토리묵, 조림과 무침... 그리고 재료는 무, 당근, 감자, 홍삼, 더덕, 가지, 두부, 버섯류...



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まん中の山菜も全て違うようですが、名前はさっぱり…^^; (多分ほうれん草、セリ、三つ葉、野沢菜のようなもの、真ん中はウド?かな…)
あ、、、わかるものが少なすぎる><

바구니안 나물류도 전부 다른 종류 같은데 이름은 통....^^; (아마 시금치, 미나리, 세닢, 일본에 있는 노자와나 비슷한 나물... 가운데는 머위줄기인가요...?)
아... 아는 재료가 너무 없다...><



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味付けも微妙に違っていて、どれもおいしかったです^^
ごはんにはナスが入っていました。このごはんと、テンジャンチゲも、柔らかい味といいますか、スルスルといけてしまいます。本当に美味でした。

맛도 조금씩 달라서 다 맛있었습니다^^
밥에는 가지가 들어 있었습니다. 이 밥과 된장찌개도 부드러운 맛이라고 할까요, 계속 먹게 되는 맛이었습니다.


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お肉や魚がなくても、多種多様な料理にお腹もだんだんと膨らんできました。
すると、公演開始の合図があり、急に灯りが消えました。公演スタートです^^
고기와 생선이 없어도 다양한 요리가 있어서 배가 점점 불러 왔습니다.
그랬더니, 공연 개시라는 공지가 있고 갑자기 어두워졌습니다. 공연 스타트입니다^^


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お店の中を見回すと、(来た時は1番乗りだったのですが)いつのまにかけっこうな数のグループが来ていました。そして、おそらく全て外国人でした150.png
식당안을 둘러봤는데 (저희가 제일 먼저 왔지만)어느새 많은 손님이 와있었습니다. 그리고 아마 모두 외국인이었습니다..




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公演では4人の方が出てきて、それぞれ違う韓国舞踊を見せてくれました。個人的には、1番目の剣舞と4番目のブㇰ(韓国の太鼓)の踊りがよかったです^^
공연에서는 4명이 각각 다른 한국무용을 보여주셨습니다. 개인적으로는 첫번째 검무와 4번째 북 춤이 좋았습니다^^



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公演後は、観客も舞台に誘い、みんなでいろんな打楽器を叩きながら舞台を周ったり、希望者は一緒に記念撮影を撮ったりと、なかなかユニークなサービスもありました。
공연이 끝난 후에는 관람한 사람들도 무대에 올라가서 악기를 치면서 무대를 돌거나 사진 촬영하는 등 여러가지 서비스가 있었습니다.



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ふー面白かった^^ 
最後に、デザートですね。確か、梅の冷たいお茶だったかな。さっぱりしておいしかったです。
아- 재미있었다^^
마지막으로 후식입니다. 그건 매실차이었던 것 같습니다. 시원한 맛이었습니다.



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おいしい料理に韓国舞踊も楽しみ、C先生、S先生とゆっくり話もできて、いい時間を過ごすことができました。
帰りには、お店で使っている材料を一部売っていたので、最初に飲んでおいしかった桑の葉茶(写真では下の段)を一袋買いました。後でネットで調べてみたら、桑の葉茶、かなりの万能茶です! 日本にもお土産に持っていきました。

맛있는 요리에다가 한국무용도 즐기고, C교수님, S교수님과 이야기를 많이 나눌 수도 있어서 좋은 시간을 보냈습니다.
식당을 나가기전에 맛있었던 뽕잎차를 사봤습니다. 나중에 검색해봤더니 뽕잎차는 몸에 엄청 좋은 차라고 합니다! 일본에 갔을 때도 선물로 가져갔습니다.




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韓国の精進料理、とてもおいしくていい経験でもありました。なかなかのお値段ではありますが(この日は、案内してくれたお礼にとC先生にごちそうになってしまいました。。><)、何かの記念とか、辛い物が苦手なお客さまが来た時など、また訪ねてみたいなあと思いました^^

한국식 사찰요리는 아주 맛있고 좋은 경험이었습니다. 가격은 좀 비싸지만(근데 그 날은 안내해준 답례로 C교수님이 사주셨습니다... ><), 뭔가 기념할 날이나 매운 음식을 못 먹는 손님이 오면 또 오고 싶다는 생각이 들었습니다.



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by riko-wind | 2017-07-31 23:57 | 呑み処・食べ処 술집・맛집 | Comments(0)

ソチョン(西村)~チョンワデ(青瓦台)サランチェ散策    서촌~청와대 사랑채 산책

先週、猛暑の日本から韓国に戻り、これで猛暑を脱するかと期待したのですが、韓国も全く同じような猛暑でした。。。^^;;
지난주에, 너무나 더웠던 일본에서 한국에 돌아와서 이제 심한 더위를 벗어났다고 기대했는데, 한국도 똑같이 폭염이었습니다...^^;;



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これまでも何度か触れたと思いますが、ここ数年日本の猛暑がそのまま韓国に移ってきたようです。。
クァンファムン(光化門/광화문)広場には、暑さを少しでも和らげようとスチームが登場していました(霞んでいるのではありません^^)。
이전에도 몇번 올렸던 것 같은데, 요즘 몇년동안에 일본의 폭염이 그대로 한국으로 이동해온 느낌입니다...
광화문광장에는 더위를조금이라도 줄이도록 스팀이 나왔습니다.(안개가 끼고 있는 것이 아닙니다^^)




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さらに、韓国はまだ梅雨開けしていなくて、局所的な豪雨に見舞われています(これも日本と同じですね。。)。日曜日にはソウル・インチョン(仁川/인천)地域にもすごい豪雨がありました。6月は干害、7月は水害、、、バランスよくいかないものだな…。><
梅雨明けが待たれる今日この頃です。

게다가 한국은 아직 장마가 끝나지않고 극소적으로 폭우도 있습니다(이것도 일본과 같네요...). 일요일에는 서울, 인천지역에서 심한 폭우가 있었습니다. 6월은 가뭄, 7월에는 물폭탄... 자연은 잘 조절할 수가 없는거구나... ><
장마가 끝날 날이 빨리 왔으면 좋겠습니다.



さて、6月の終わりにアメリカからお客さまがいらっしゃり、ソチョン(西村/서촌=セジョンマウル[世宗村/세정마을])を散策した後、チョンワデ(青瓦台/청와대)の広報館であるサランチェに行ってきました。
アメリカの大学で教えていらっしゃるC先生、私用のため短い日程で来韓されました。私は以前1度お会いしたのですが、とてもすばらしい、尊敬している先生です。そのC先生が「半日ほど時間があるのでどこか市内を観光できれば…」とのこと。よし! どこか近くでいい所を…と思い浮かんだのがソチョンでした。(以前の記事はこちら)

6월말에 미국에서 손님이 오셔서 서촌을 산책하고 청와대 사랑채까지 가봤습니다.
미국 대학교에서 가르치시는 C교수님께서 이번에 사적으로 짧은 일정으로 오셨습니다. 저는 이전에 한번 뵈었는데 정말 훌륭하시고 존경하는 교수님이십니다. 그 때 "반 일정도 시간이 있는데 어딘가 관광할 수 있을까요?" 라고 하셔서, 그럼! 어디 가까이에서 좋은 곳으로 모셔야겠다고 했는데, 서촌이 생각났습니다.



C先生が滞在されているホテルがクァンファムン近くだったので、まずはクァンファムン横からマウルバスに乗って、5分ほどのスソンドン(水声洞/수성동)渓谷へ(詳しい記事はこちらです^^)。
C교수님께서 계시는 호텔이 광화문 가까이셨기 때문에 우선 광화문광장옆에서 마을버스를 5분정도 타고 수성동계곡에 갔습니다.



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都心からもっとも近いオアシスのような110.png渓谷です。でも、この時は雨が降らなかった時期で、渓谷の水もほんのわずかでした。。
도심에서 제일 가깝고 오아시스같은 곳입니다^^ 그런데 그 때는 비가 거의 안 와서 계곡 물이 아주 적었습니다...



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その後、トンイン(通仁/통인)市場を通り、 그다음에 통인시장을 들르고..



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少し横道に入りながら昔の姿が残る街並みを楽しみ、 좀 골목길로 들어가보고 옛날 모습을 즐기기도 하고,,



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キョンボックン(景福宮/경복궁)の脇の道を進み、気が付くとチョンワデ前まで来ていました。
경복궁 옆길을 걸어가봤더니 어느새 청와대까지 왔습니다.



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実はこの時、暑い中たくさん歩いたのでどこかカフェで少し休もうと、カフェを探しながら歩いていたのでした。でも結局これ!というカフェはなくて、チョンワデまで来てしまったというわけです。。それでも、結果的にC先生はもちろん、私もご一緒したS先生もサランチェは初めてだったので、よかったと思います^^
正面がチョンワデ入口、手前の警察官の前を左に渡ります。

사실은 그 때, 더운가운데 많이 걸었으니까 어디 카페에서 좀 쉬려고 카페를 찾는데 여기다! 라는 곳이 없어서 청와대까지 와버렸거든요... 그래도 결과적으로 보면 C교수님께서는 물론 같이 가신 S교수님도 저도 사랑채는 처음이었기 때문에 좋았던 것 같습니다^^
앞에 있는 곳이 청와대 입구인데 경찰관이 있는 곳에서 왼쪽에 건너갑니다.



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この横断歩道を渡ると、左側に、 이 횡단보도를 건너가면 왼쪽에


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サランチェがあります。 사랑채가 있습니다.




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チョンワデは言わずと知れた韓国の大統領執務室兼官邸ですね。サランチェ側から見ると、チョンワデ(青瓦台)の名前の由来である青い屋根の建物も後ろに少し見えました。

チョンワデは、こちらの記事によれば予約制で見学もできるそうです。

청와대는 아시다시피 한국대통령 집무실 겸 관저네요. 사랑채쪽에서 보면 그 이름의 유래인 푸른 기와 건물을 조금 볼 수 있습니다.
청와대는 예약하면 구경할 수도 있답니다.



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このあたり、3月までは毎週大規模なデモが行われ、人の波が続いていた場所でした。今はそれがウソのように穏やかです。
労働系と思われるデモ隊もいたのですが、コールすることもなく、なんとなくゆったりしていました。
이 주변은 3월까지 매주마다 대규모 시위가 있어서 엄청난 사람들이 모였던 곳입니다. 지금은 그것이 거짓말이었던 것처럼 평온합니다.
노동자 분들인 것 같은 시위대도 있었는데 호소할 것도 없고 뭔가 편한 느낌이었습니다.



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では、サランチェの中に入ってみます。
「サランチェ」とは、パンフレットによれば、昔から韓国の伝統家屋の韓屋で大切なお客様をもてなす空間を指すそうです。
그럼, 사랑채안에 들어가봅니다.




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1階と2階に展示室があり、2階は主にチョンワデと大統領について、1階は観光に関する展示室になっています。
こちらは企画展示室。このときは「2017、2018韓国人が必ず行かなければならない韓国観光100選」という企画をしていました。
1층과 2층에 전시실이 있는데 2층은 주로 청와대와 대통령에 대해서, 그리고 1층은 관광에 관련된 전시가 있습니다.
여기는 기획전시실입니다. 그 때는 "2017, 2018 한국인이 꼭 가봐야 할 한국관광 100선"라는 기획을 했었습니다.



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ここにあった100選の地図、なかなかよかったのでたくさんもらってきちゃいました^^;
거기에 있었던 100선의 지도가 아주 좋아서 많이 가져왔습니다^^;


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1階にはギフトショップもあり、他にはない物もあったりで面白かったです。C先生、そして私もいくつか買ってしまいました。はは
あ、それからカフェもありました^^
1층에는 기념품도 팔고 있습니다. 여기에만 있는 것도 있어서 재미있었습니다. C교수님, 그리고 저도 몇개 사버렸습니다. 하하
아, 그리고 카페도 있었습니다^^


外に出ると、チョンワデの職員の方か、はたまた見学された方かわかりませんが、たくさんの人が一斉に出てきました。
時間的に退勤時間でもあったので、職員さんでしょうか。だとしたらリラックスした感じの服装がまた、穏やかな雰囲気を醸し出していました。
밖으로 나갔더니 청와대 직원인지 구경한 사람들인지 모르겠지만 많은 사람들이 나왔습니다.
퇴근시간이라 직원분들인가봐요.. 그렇다면, 편한 복장과 모습에 더 온화한 분위기를 느꼈습니다.




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この日はこの後、精進料理を食べにインサドン(仁寺洞/인사동)にタクシーで移動しました。(そのことはまた次回に!)
今回歩いた所、下のパンフレットの地図で見ますと、クァンファムン(光化門)広場からソチョン(西村)の左側にあるスソンドン渓谷にマウルバスで行き、それからソチョン散策~トンイン(通仁)市場~チョンワデ(青瓦台)サランチェまで行きました。
C先生をたくさん歩かせてしまいましたが、デモがあった場所から自然、昔の街並み、さらに政治の中心地までいろいろと見られてとてもよかったと言ってくださりホッとしました。
近くにはキョンボックン(景福宮)、ブッチョン(北村)などもあり、散策にはとてもいいエリアだと思いますのでおススメです^^

그 날은 저녁에 정진요리를 먹으러 인사동으로 택시 타고 이동했습니다. (그 이야기는 다음에!)
이번에 걸은 곳을 되돌아보면 광화문광장에서 서촌 왼쪽에 있는 수성동계곡까지 마을버스로 가고, 그 이후 서촌산책~통인시장~청와대 사랑채에 갔습니다.
C교수님께서는 많이 걸어보셨는데도 불구하고, 사회를 바꾼 곳부터 자연, 옛날 길거리, 그리고 정치의 중심지까지 여러가지 볼 수 있어서 너무 좋았다고 하셨습니다.
가까이에는 경복궁이나 북촌도 있어서 산책하기에는 아주 좋은 곳이라고 생각합니다^^


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by riko-wind | 2017-07-26 01:51 | 街歩記 산책 | Comments(0)

イチョン(二村)で焼肉    이존동 삼겹살 맛집

6月のことですが、トンブイチョンドン(東部二村洞/동부이촌동)で久しぶりの焼肉を食べました。
6월에 동부이촌동에 가서 오랜만에 삼겹살을 먹었습니다.


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トンブイチョンドンというのは、ソウルタワーの南側、ヨンサン駅近くの地域で、日本人(の駐在員)が多く住んでいる所としても知られています。
今回行ったのは、地下鉄4号線イチョン(二村/이촌)駅3番か3-1番出口から徒歩10分くらいのところにある『ウマル(友マル/우마루)』です。
大きなバス通りに面していて、少し歩きますが比較的わかりやすいと思います。

동부이촌동은 일본인(주재원)이 많이 살고 있는 걸로 알려져 있는 곳이네요. 이번엔 이촌역에서 걸어서 10분 거리에 있는 "우마루"라는 식당입니다.



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イチョンに来たのは初めてか、ものすごく久しぶり?だったと思いますが、閑静なアパート(マンション)街という感じで整備された落ち着いた雰囲気でした。
저는 이촌에 온 것이 처음이나 너무 오랜만인 것 같습니다. 거기는 아파트가 많고 정리가 잘 되어 있는 동내이었습니다.

『ウマル』に到着です^^
"우마루"에 도착했습니다^^



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『ウマル(友)』
서울특별시 용산구 이촌동 301-160
02) 798-7379


韓国語の紹介サイト(소개 사이트)はこちら(여기)にありました。行き方の参考になさってください。
お店は地下にあります。階段を下りていくと、
식당은 지하에 있습니다. 계단을 내려가면...




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広い空間が広がっていました。 넓은 공간이 있었습니다.


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この『ウマル』、友達の友達、のご両親が営んでいるお店です。
日本人チングMさんがミャンマーへ旅行に行った時に韓国人Tさんと知り合い、その後韓国で私も合流して呑みに行ったのでした。とてもアクティブで魅力的なTさん、今は海外に在住とのこと! Tさんはいませんでしたが、以前食べておいしかったのでまた行きたいというMさんに案内してもらい、やってきました。

"우마루"는 친구의 친구..의 부모님이 영업하시는 식당입니다.
일본 친구 M상이 미얀마를 여행했을 때 한국인인 T상을 만나 친구가 되고, 그 이후 한국에서 저도 같이 술 마시러 갔었습니다. 아주 명랑하고 멋진 T상은 지금 해외에 살고 있답니다! T상은 없었지만, 이전에 여기서 맛있게 먹어서 다시 가고 싶다는 M상이 저를 안내해줬습니다.

さて、頼んだのは「キムチサムギョプサル」。王道です!
鉄板をセッティングし、油が流れ落ちる方にキムチを置きます。こうするとお肉の油でキムチが炒められておいしくなるのですネ^^
そうそう、油が流れ落ちる溝が既にテーブルにありました(作り付け)。さすがサムギョプサル専門店です。

자, 주문은 당연히 김치삼겹살, 왕도입니다!
철판을 준비하고 기름이 흐르는 방향에 김치를 놓습니다. 이렇게 하면 고기 기름로 김치를 구워서 더 맛있게 됩니다^^
아, 그리고 기름이 떨어질 곳이 미리 테이블에 만들어져 있었습니다. 역시 전문점입니다.





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注文したサムギョプサルとモクサル(首のあたりの肉)が来ました! 分厚い…!
주문한 삼겹살과 목살이 왔습니다! 두껍다...!



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お店の人が来て焼いてくれるとばかり思っていたのですが、しばらく待っても来る気配なし。そこで、
「焼いてくださいますか?」
と聞くと、
「あ、自分たちで焼くんですよー。お好きなように^^」
とのこと。
そ、そうですか…。

焼肉屋ではたいていお店の人や一緒に来た仲間が率先して焼いてくれていたので、自分で焼くことに慣れていない…ことに初めて気が付きました^^;; 
そうだよな、自分でも上手に焼けるようにしておかないと~と、やってもらった時の記憶をたどりながらたどたどしくも焼くことにトライしました。
(あ、でも大変な時はお店の人に頼めば、焼いてくださると思います^^)

가게 사람이 와서 구워주실 줄 알았는데 기다려도 안 오네요... 그래서
" 저기, 구워주실거에요?"
라고 물어봤더니
"아니요~ 좋아하시는대로 해주세요~^^"
라고 하시네요...
그, 그렇군요...

고기집에서는 거의 가게 사람이나 같이 오던 친구가 해줬기 때문에 제가 해야 하는 상황에 익숙하지 않았구나... 라고 처음으로 알게 되었습니다^^;;
그러게요, 저도 잘 할 수 있게 해야 된다! 라고 생각해서 지금까지 해준 기억을 더듬면서 서투른 솜씨라도 해봤습니다.





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ある程度焼けたらお肉を切って、キムチも切って、それぞれひっくり返して、焦げないように焼き具合を見て、、、結構忙しいんですよね。。^^;
어느 정도 구워지면 고기를 자르고, 김치도 자르고, 뒤집고... 타지 않도록 상황을 보고... 좀 바쁘네요..^^;




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なんとか、いい感じに(?)焼けました111.png 휴~, 맛있게 완성됐습니다^^



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お肉が厚いのでかみごたえがあり、でも柔らかくてとてもおいしかったです!
炒めたキムチもGOOD! 
고기가 두꺼워서 쫄깃쫄깃한데 부드럽고 아주 맛있었습니다!
구운 김치도 GOOD! 



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食べて飲んで、Mさんも私も大満足でした。
仲間と焼く行程も楽しみながら、おいしいサムギョプサルをじっくりいただけるお店という感じです。
帰り際にはTさんのお父さんにご挨拶もできたのでよかったです。
またゆっくりお肉を楽しみに来たいと思いました^^

많이 먹고 마시고, M상도 저도 아주 만족스러웠습니다.
친구들과 같이 즐기면서 맛있는 삼겹살을 편하게 먹을 수 있는 식당이었습니다.
마지막에 T상 아버님께 인사를드릴 수가 있어서 좋았습니다.
다시 고기를 먹으러 가고 싶습니다^^



~~ おまけ 부기 ~~

猛暑が続く韓国です。日本もきっとそうですね。。体調管理に十分お気を付けください。
以前、学生が教えてくれたトマト味のアイス「トマトマ」です。名前がかわいい♡
日本でトマトのアイスを見たことがなかったので(今はあるかな?)新鮮でした。
味は、、甘いトマトの氷?という感じでしょうか。
さっぱり系でおいしかったです^^

한국은 폭염이 계속되고 있습니다. 일본도 그런 것 같네요... 몸을 잘 챙기시고 조심하십시오.
이전에 학생이 알려준 토마토 맛 아이스 "토마토마"입니다. 이름이 귀엽네요
일본에서는 토마토 맛 아이스를 본 적이 없어서(요즘은 있을까요?) 신기했습니다.
맛은... 좀 달콤한 토마토의 빙수? 라고 할까...
시원하고 맛있었습니다^^




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by riko-wind | 2017-07-20 22:32 | 呑み処・食べ処 술집・맛집 | Comments(0)
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2010,3からの韓国ソウル生活。風のごとく気ままに綴ります。


by riko-wind
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