Seoulの風だより

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エスニックな街トンデムン(東大門)Part2      에스닉 타운 동대문Part2

先週末は、最強寒波でめちゃくちゃ寒かったです046.gif  日曜日の朝は-18℃まで下がったとか。。
そこで、凍ったハンガン(漢江/한강)第2弾です!
지난주말은 최강 한파가 와서 너무너무 추웠습니다. 일요일 아침에는 영하 18도까지 떨어졌다네요...
그래서 어는 한강 제 2단입니다!


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一度間近で見てみたくて、川岸まで行きましたが、、、私も凍りました…^^;
でも、岸側はかなり厚い氷になっていて、迫力がありました!
한 번 가까이에서 보고 싶어서 강가에 가봤는데... 저도 얼었습니다...^^;
그래도 강가는 아주 두꺼운 얼음이 되어 있어서 박력이 있었습니다!


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この時はチェジュド(済州島/제주도)にも大雪が降って大混乱になっていましたが、日本もかなりの寒波だったとか。。今は少し緩んだとは思いますが、みなさまどうぞ体調にお気をつけくださいね035.gif
이 때는 제주도에도 대설이 와서 큰 혼란이 되었는데 일본도 아주 추웠던 것 같네요.. 지금은 좀 풀렸다고 하지만, 그래도 몸 조심하시구요.


さて、寒くてもおいしいものは食べに行きたい、、ということで、今日もトンデムン(東大門/동대문)の異国料理を^^
자, 아무리 추워도 맛있는 것을 먹으러 가야죠..라고 해서 오늘도 동대문에 있는 에스닉 요리를 소개합니다^^

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以前もブログでご紹介したことがある、ウズベキスタン料理『サマルカンド(사마리칸트)』です。
이전에도 블로그에서 소개했던 우즈베키스탄 요리 "사마리칸트"입니다.

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元同僚の先生に連れて行っていただいて以来、また行きたいと思いながら時が流れ、ブログを確認したら、なんともう4年前のことでした…!(以前の記事はこちら)
전 동료 선생님이 데려가 주셨는데 다시 가고싶다고 하면서 시간이 흐르며 블로그를 확인했더니 벌써 4년전이었습니다...!

久しぶりに再訪して、前の記事からもうだいぶ経つということもありますが、他にはあまりないウズベキスタンのおいしい料理を、もう一度ご紹介したくなりました。
오랜만에 재방해서, 이전의 기사부터 이제 오래 됐다는 것도 있지만 별로 없는 우즈베키스탄 요리를 다시 소개하려고 합니다.

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住所などの詳細は以前の記事をみていただければと思いますが、地図はこちらのkonestさんのものを参考になさってください。

地下鉄2、4、5号線トンデムンヨクサムナコンウォン(東大門歴史文化公園/동대문역사문화공원)駅がある道から左折して進んでいくと下のようにY字路があり、その辺りが中央アジア村です。Y字の左の道を行くと『サマルカンド』があります。

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この道沿いにはウズベキスタン料理の店が何件かありますが、名前は(多分)全て『サマルカンド』…。初めは「あった!」と思い手前の店に入ってしまい、「ん? なんか違う…。すみません~間違えました!」と出ようとすると、お店の人が「みんな同じ店だよ~」と。。。
でもやっぱり、前に行った店に行きたかったので、外に出ると、すぐ隣にありました^^; 目当てのお店に入り、店のご主人に「この辺りの店はみんな同じですか?」と聞くと、「いや、違うよ~」とのこと。。
これは推測ですが、出している料理も価格も殆ど同じですが、経営者はそれぞれ違うんだと思います^^;

식당이 있는 길에는 우즈베키스탄 요리점이 몇개 있는데 이름은 모두 "사마리칸트"인가봐요... 먼저 "찾았다!"고 해서 앞에 있는 식당에 들어갔는데 "응? 뭔가 다르다.. 죄송합니다~ 잘 못했습니다!"라고 나가려고 하니까 가게 사람이 "다 같은 가게예요~"라고 하네요...
하지만 역시 전에 갔던 식당에 가고 싶어서 다시 나갔더니 바로 옆에 있었습니다^^; 그 식당에 들어가서 사장님께 "여기 주변 식당은 다 같은거입니까?"라고 물어봤더니 "아니에요~"라고 하셨어요..
제가 추측해보니 요리와 가격은 거의 비슷하는데 경영하는 사람은 다른 것 같습니다..^^;


何はともあれ、以前とてもおいしかった同じ店にまた来られて、ホッとしました。

ご主人、カメラ目線で応えてくれました^^

아무튼 다시 같은 식당에 올 수 있어서 다행이었습니다.

사장님이 카메라 보시고 반응해주셨습니다^^


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では、食べた料理のラインナップです!
まずは、以前食べられなかったので今回はぜひ食べたかった「パンソゲコギ(肉入りパン/빵속에 고기)」です。
그럼, 저희가 먹은 요리를 소개합니다!
우선 "빵속에 고기"입니다. 전에 못 먹어서 이번 꼭 먹고 싶었던 빵입니다.


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中にはひき肉と野菜がたっぷり。4人で分けて食べても十分なボリュームでした。これで3,000WON!
(後で、持ち帰りで1個買えばよかった~と後悔しました><)
빵속에 고기와 야채가 많이 들어 있습니다. 4명으로 나눠서도 충분이네요~.
(나중에 포장으로 하나 샀을 걸...라고 후회를><)


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そしてこれは、以前やみつきになった「タングンセロドゥ(人参サラダ/당근샐러드)」。
그리고 이것은 너무 맛있었던 "당근샐러드"입니다.

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単純に人参だけを使っているのに、なぜか続けて食べたくなる不思議な味です。
그냥 당근만 이용하는건데 왠지 계속 먹고 싶어지는 맛입니다.

この日は寒かったので何か温かいものを、と思い頼んだ「ヤチェカルグクス(野菜うどん/야채칼국수)」。これはまあ普通だったかな。。単純にスープだけの方がおススメな感じです。
그 날은 아주 추웠으니까 뭔가 따뜻한 요리를,,,라고 해서 "야채칼국수"를 주문했습니다. 이건 그냥 그랬네요.. 단순한 스프류가 더 맛있는 것 같습니다.

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いよいよメイン料理の串焼きです。写真は上から、「ソコギコチ(牛ひき肉串焼き/소고기꼬치)」「ヤンコギコチ(羊肉串焼き/양고기꼬치)」「タッコギコチ(鶏肉串焼き/닭고기꼬치)」で、各5,000WONです。
드디어 메인 요리입니다! 사진은 위부터 "소고기꼬치","양고기꼬치","닭고기꼬치"입니다.

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長ーーい鉄串で登場します。 너무 긴 철꼬치로 등장합니다.

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お、この串、ナイフとしても利用できますネ^^
어, 이 철꼬치는 나이프로서도 이용할 수 있네요^^

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この串焼きが、炭火焼きだからか、お肉そのものの味と食感が感じられて本当においしいです。一緒に行ったチングたちも絶賛で、まずは様子見で1本ずつ頼んだのですが、結局ひととおりを再度注文しました。
이 꼬치류가 숯불이라서 그런지 고기 맛과 식감을 그대로 느낄 수 있어서 정말 맛있습니다. 같이 갔던 친구들도 칭찬해서 다시 한번 시켰습니다.

更に、忘れられていたようで後から出てきた「パン(빤)」。とっても大きいのに2,000WONとお得感たっぷり^^
그리고 가게사람이 잊어버려서 나중에 나온 빵입니다. 아주 큰데 2,000원이에요^^

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もちもちしていて私は好きなパンです^^ 串焼きにも合いますし、スープ類ともぴったりです。
쫄깃쫄깃해서 저는 좋아하는 맛입니다^^ 고기나 스프류에 잘 어울립니다.

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最初は生ビールを飲んでいたのですが、やっぱり当地のものを…とロシアビールを注文しました。
처음에는 생맥주를 마셨는데 역시 거기의 맛을 봐야 되어서...ㅋㅋ 러시아 맥주를 주문했습니다.

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遅まきながら、ロシアビールでも乾杯~068.gif くせのない、飲みやすいビールでした。
늦었지만 러시아 맥주로 건배~! 부드러운 맛이었습니다.

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店内にはテレビがあって、ロシアの番組が流れていますが、これ、「カンナムスタイル」です。韓国語が上手なので韓国人の芸人さんかと思いましたが、ロシア人だそうです。
식당에 있는 티비에서 러시아 프로그램이 나오는데 이건 "강남 스타일"이라네요. 한국어를 잘해서 한국사람인 줄 알았는데 러시아사람이랍니다.

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お店では女の子が1人キビキビと働いていて、これまた韓国語が上手なので「韓国人ですか?」と聞いたら、「いえいえ、ウズベキスタンから来た留学生です」とのこと。笑顔がとっても魅力的でした^^
ウズベキスタン語、ロシア語、英語、韓国語の4か国語ができるそう・・・すごい~005.gif

한 아가씨가 혼자 열심히 일하고 있었는데, 한국어를 잘해서 "한국사람이에요?"라고 물어봤더니 "아니요~ 우즈베키스탄에서 온 유학생이에요."랍니다. 웃는 얼굴이 아주 귀여웠습니다^^
우즈베키스탄어, 러시아어, 영어, 그리고 한국어를 할 수 있다니... 대단하다~ㅎㅎ


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店内の厨房では奥さまが料理をしていて、ご主人はというと店の前にある窯でパン焼き担当を。
주방에서는 사모님이 요리를 하시고 사장님은 식당 앞에 있는 가마에서 빵을 구우십니다.

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窯の中を見せてもらいました。中の壁にくっついているのは「パンソゲコギ(肉入りパン)」ですね^^ こうやって焼いているんだ~。ナンと似ています。
가마안을 보여주셨습니다. 안쪽에 붙여 있는 것은 "빵속에 고기"이네요^^ 이렇게 만드는구나~. 인도의 난과 비슷합니다.

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久しぶりに行った『サマルカンド』ですが、またまたおいしいものをおなかいっぱいいただき、大満足でした。
トンデムンにいらしたら、異国情緒と味が感じられる店として、おススメです^^
오랜만에 갔던 "사마리칸트"인데 다시 맛있는 요리를 많이 먹을 수 있어서 아주 좋았습니다.
동대문에 오시면 이국정서와 맛을 느낄 수 있는 식당으로 추천합니다^^


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by riko-wind | 2016-01-29 18:30 | 呑み処・食べ処 술집・맛집 | Comments(0)
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2010,3からの韓国ソウル生活。風のごとく気ままに綴ります。


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