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今年のトレンド!? 韓食ビュッフェ     올해 트렌드!? 한식 뷔페

韓国チング曰く、今年は韓食ビュッフェがちょっとしたブームだったそうです。先日、私も行ってみました^^
한국 친구에 따르면 올해는 한식 뷔페가 유행했답니다. 지난번에 저도 가봤습니다^^

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以前、いくつか小さい韓食ビュッフェの店には行ったことがありましたが、大手チェーン店は初めて。私が行ったのは『オルバン(올반)』というお店です。
他にも韓食ビュッフェでは、『ケジョルパプサン(季節パプサン/계절밥상)、『チャヨンビョルゴッ(自然別曲/자연별곡)などのチェーン店が有名だそうです。
이전에 작은 한식 뷔페식당은 몇번 가봤는데 대기업의 체인점 은 처음입니다. 제가 갔던 곳은 "올반"입니다.
한식 뷔페는 그 이외 "계절밥상"이나 "자연별곡"라는 체인점이 유명하답니다.


『オルバン』のサイトはこちら(韓国語)です。

SEOULnaviさんには、このチェーン店3店の食べ比べ記事がありました。


さて、向かったのは地下鉄3,7,9号線コソッタミノル(高速ターミナル/고속터미널)駅です。3番出口を出ると、右側一角がすぐ『オルバン』です。
장소는 고속터미널역 3번출구를 나가면 바로 있습니다.

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正面通路の右側の壁、この向こう側が店舗ですね。
정면 길거리의 오른쪽이 점포네요.

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ただ、入口はぐるっと回って3番出口側とほぼ対角線状の所まで行きます。わ、すでに待っている人が…。
근데 입구는 3번 출구와 반대쪽까지 가야됩니다. 와... 이미 기다리는 사람이...

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先に到着していたSYさんが受付を済ませていてくれました。番号札をもらい、入れる時間が近くなったら知らせた電話番号に連絡をくれるというしくみです。
SYさんと私が6時頃到着したところ、今すぐ入るか7時にまで待つか、と聞かれました。まだみんな揃っていなかったので7時にしました。7時少し前に連絡が来て、無事に入れました。

먼저 도착했던 SY상이 미리 접수해줬습니다. 번호표를 받고 시간이 다가오면 전화로 연락이 온답니다.
SY상과 제가 6시쯤에 도착했는데 그 때 바로 들어가거나 아니면 7시까지 기다릴까 선택해야 해니다. 우리는 아직 모두 오지않았기 때문에 7시로 했습니다. 7시 좀 전에 연락이 와서 무사히 들어갔습니다.


中に入り、案内された席からの様子です。かなり広いスペースにほぼ満席のお客さま・・・。なんだか結婚式の後のビュッフェを彷彿させます。いやーすごい。
안으로 들어가 앉은 자리에서 보면 아주 넓은 공간에 사람들이 거의 가득했네요.. 왠지 결혼식 후에 가는 뷔페같은 느낌이었습니다...

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韓国のビュッフェは時間制限がないのが一般的で、それが嬉しいのですが、このオルバンは2時間まで。うーん、やはり人気があるんですネ。。
한국의 뷔페는 시간 제한이 없는 것이 일반적이며 좋은 점인데, 여기 올반은 2시간까지랍니다. 응~ 역시 인기가 있나봐요...

料理は、3辺の壁沿いに並んでいて、デザートと飲み物のコーナーが中に島のような感じであります。
さあ! どんな料理があるか、Let`s go!
요리는 방안 3편에 나란히 있으며 디저트와 음료수가 가운데에 있습니다.
자, 어떤 요리가 있는지, 가자~!



席から一番近い所は、コムタン(곰탕)、テンジャンクッ(된장국)、揚げ物類、そしてチャプチェ(잡채)やナクチポックム(낙지볶음)などのおかずです。
자리에서 가까운 곳에 곰탕, 된장국, 튀김, 그리고 잡채나 낙지볶음 등이 있습니다.

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次の一辺は、ジョン(チヂミ/)類、チャンアッチ(日本の漬物のようなもの/)、肉類と生野菜、それに豆腐料理が並びます。
こちらはジョンコーナー。
다음 코너에는 전, 장아찌, 고기류와 야채, 그리고 두부요리가 있습니다.
여기는 전 코너네요.


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ジョンの中で私のイチオシは、メミルジョン。 そば粉で作った生地です。モチモチ!
전 중에 제가 추천하는 것은 메밀전입니다. 쫄깃 쫄깃하네요!

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チャンアッチのコーナーです。この漬物がどれもホントにおいしかった^^ 日本の醤油甘酢漬け?のような味付けです。
左奥の野菜、もやしかな?と思ったのですが、違いました。何かの根っこらしいですが、歯応えが合って若干苦味もありますが、私は好きな味でした。

장아찌 코너입니다. 이 장아찌가 전부 맛있었습니다. 일본 쯔케모노와 비슷하네요.
왼쪽 뒤에 있는 야채는 콩나물인 줄 알았는데 다른 뿌리였습니다. 좀 쓴 맛이 있는데도 식감이 좋고 아주 맛있었습니다.


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そして、サムギョプサルなどの肉類。 그리고 삼겹살등 고기류입니다.

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肉類でSYさんの強力なおススメだったのがこちら、ソクスェプルコギ(網焼きプルコギ/석쇠불고기)です。どこか(忘れてしまった^^;)の郷土料理だそうで、ソウルではあまり食べられないとか。
고기중에 SY상이 강하게 추천한 것은 이 석쇠불고기입니다. 어딘가(잊어버렸다^^;)의 지역요리라고 해서 서울에서는 별로 먹을 수가 없답니다.

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そして、オルバンの「ウリ」が、素材と手作りにこだわるこの豆腐だそうです。スンドゥブをいただきましたが、作り立て感たっぷりでイケました049.gif
그리고 올반 특징의 하나가 소재와 손맛이 좋다는 이 두부랍니다. 저는 순두부를 먹어봤는데 신선해서 아주 맛있었습니다.

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そして、最後の一辺はお粥とご飯類、それに野菜やキムチのバンチャン(おかず)が並ぶコーナーです。
마지막 코너는 죽과 밥류, 그리고 야채와 김치등 반찬입니다.

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ここでおいしかったのは、このヨンイㇷ゚ススパッ(レンコンキビ飯/)です。これも地名が入っているので郷土料理だと思います。
여기서 맛있었던 것은 연잎 수수밥입니다.이것도 지역 이름이 있어서 고향요리네요.

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そして、バンチャン類。 그리고 반찬류입니다.

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ミニおにぎりや、ビビンパッ作りのコーナーもありました。
작은 주먹밥과 비빔밥 코너도 있었습니다.

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何回通ったことでしょう・・・! (あ、写真はチングのものも入っていますよ~)
몇번 왔다갔다 했는지...! (사진에는 친구 것도 있어요~)

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やっぱり、これもないと! 역시 이것도 있어야죠!

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さらにやっぱり食後にはこれもないと! デザートです^^
그리고 역시 식후에는 이것도 필수! 디저트입니다^^

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ヌンコッビンス(雪花かき氷/눈꽃빙수)は、自分で作れるのが楽しいです。
눈꽃빙수는 자기가 만들 수 있어서 재미있습니다.

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それから、私はこれがおススメです。豆腐のティラミス。豆腐の味が感じられるさっぱり系ティラミスです。
저는 두부 티라미수를 추천합니다. 두부 맛이 느껴서 아주 좋습니다.

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あ、、、お腹が破裂しそう・・・009.gif
もちろんビュッフェだからというのもありますが、おいしい料理が多くてついつい手が出てしまった結果でした。。
아... 배가 터질 것 같아...
물론 뷔페라서 그렇지만 맛있는 요리가 많아서 여기저기 다녔던 결과입니다..


私たちがいた2時間の間、変わらず満席状態の店内でしたが、多分95%以上韓国の方だったのではないかと思います。
韓食ビュッフェが韓国の人で大盛況というのは、なんだか不思議な感じもしないでもありませんでしたが、Jさんによれば「家庭でもなかなか食べられない韓国料理が多い」のだそうです。確かに、郷土料理もたくさんあるし、家庭での韓国料理とは違うのでしょうネ。

また、材料は産地直送で素材にこだわっているところも、人気のポイントなのかもしれません。

저희가 있었던 2시간 동안 계속 만석 상태였는데 아마 95%이상이 한국 사람이었던 것 같습니다.
한식 뷔페가 한국 사람들에게 유행한다는 것은 뭔가 신기한 느낌이 있었는데 J상이 "가정에서 거의 먹을 수 없는 한국요리가 많다"고 하네요. 그러네요.. 지역 요리도 많이 있으니까 가정에서 만드는 요리와는 좀 다른 것 같습니다.

또한 재료를 산지 직송으로 해서 좋은 소재를 사용하는 것도 인기의 이유인가봅니다.



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とても全てはお伝えできませんが、種類も豊富で稀有な料理も多いので、韓食がお好きでしたら一見(一食)の価値は十分にあると思います^^ たっっっぷりお腹を空かせて!
전부는 전달드릴 수는 없지만 종류도 많고 드문 요리도 있어서 한식을 좋아하시면 한번 가보실만 한다고 생각합니다^^ 배가 너무 고픈 상태로!


あ、ビュッフェの値段ですが、
平日 昼食           14,900WON
平日 夕食 週末及び祝日 22,900WON
です。

他にヨイド(汝矣島/여이도)やテハンノ(大学路/대학로)にも店舗があるようなので、次回はそちらに行ってみようかな^^
다른 점포가 여이도나 대학로에도 있다고 해서 다음에는 그 쪽으로 가보는 것도 좋겠습니다^^

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by riko-wind | 2015-12-29 01:58 | 呑み処・食べ処 술집・맛집 | Comments(0)
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2010,3からの韓国ソウル生活。風のごとく気ままに綴ります。


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