Seoulの風だより

seoulpalam.exblog.jp ブログトップ

チョンノ(鐘路)でヤンッコチ      종로에서 양꼬치

先週末は30℃まで気温が上がり、すっかり夏モードだったソウルですが、週明けから3日間は、久しぶりの本格的な雨で、涼しくなりました。図書館の前、雨に濡れたバラもまたきれいです。
지난 주말에는 기온이 30도까지 올라가고 완전히 여름모드이었던 서울입니다만 이번주 첫 3일동안은 오랜만에 본격적인 비가 와서 시원해졌습니다. 도서관앞의 비에 젖은 장미가 예쁘네요.

e0201021_19414765.jpg


こちらは爽やかな快晴が戻ってきた木曜日です。仲睦まじく見える2輪のバラ、微笑ましくなりました^^。
이것은 상쾌한 맑음이 돌아온 목요일입니다. 사이가 좋은 2 송이 장미를 보고 흐뭇해졌습니다^^

e0201021_19453616.jpg



美しいバラに癒されたところで、今日もたまっているマッチブ(美味しい店/맛집)紹介をいたします! 今回は韓国料理ではありませんが、韓国では定番だと思われる中華料理、ヤンッコチ(羊肉の串焼き/양꼬치)をご紹介します。チョンノの『ミガッ(味覚/미각)』というお店です。

아름다운 장미를 봐서 기분 좋게 오늘도 맛집을 소개해 드립니다! 이번은 한국요리가 아니지만 한국사람들이 잘 아시는 양꼬치를 소개드리겠습니다. 종로에 있는 "미각"입니다.

e0201021_22114097.jpg

『ミガッ(味覚/미각)』
종로구 관촐동 13-4
02) 737-8858



場所は、地下鉄1号線チョンガッ(鐘閣/종각)駅と、チョンノサンガ(鐘路3街/종로3가)駅の間あたり、学院街・繁華街の中にあります。時事日本語学院テストメイトの1階部分です。



ご存知の方もいらっしゃると思いますが、『ヤンッコチ』というと、トンデムン(東大門/동대문)近辺が有名で、専門店が集中しているエリアがあります。そこはいわゆる「中華街」的な、エキゾチックな雰囲気も感じられます。一方、こちらの『ミガッ』は、この春開店した新しいお店で、多分チョンノエリアでは初めての『ヤンッコチ専門店』ではないかと思います。本店はコデ(高麗大学/고대)駅の近くにあって、こちらが2店舗目だそうです。

ヤンッコチ、私は韓国に来て初めて食べたと思いますが、なかなかおいしいので、これまでにもトンデムンや他の店には何度か行ったことがあります。でも、始めから食べに行くというよりは、まずメインのものを食べて飲んだ後、2次会で行くというパターンが殆どでした。

それなので、私の中では、ヤンッコチは夜(特に2次会以降)の食べ物…という勝手なイメージがありました。

ところが、、この『ミガッ』に初めて行ったのは、ランチタイム。。
土曜日、韓国語学院の授業が終わり、仲間と昼ごはんの店を探してチョンノの繁華街をブラブラしていたところ、偶然見つけたのがこのお店でした。その時は新しく開店したばかりだったので、花が飾ってあったりして目を引いたのですが、私は、(ヤンッコチは昼間から食べるもんじゃないよな~。。)と思い、入る気はありませんでした。

でも、仲間の1人、駐在員のRさんが
「お、ヤンッコチだ! いいね~! ここにしよう!!! チョンノでヤンッコチなんて珍しいし。」
と、いつになく大乗り気。その情熱に押されて、なんとなく入ってしまったのでした。

入ってからも私は、(ん~、昼ごはんにヤンッコチってどうよ…)と気乗りがしなかったのですが、数十分後、その考えは大きく覆されることになりました。結局、みんなも私も『ミガッ』がとても気に入って、その後4回続けて、学院後の昼食に通ってしまったほどでした。。^^;;;

여러분도 아시다시피 "양꼬치"라고 하면 동대문 근처가 유명하고 전문점이 집중되어있습니다. 거기는 이른바 "차이나타운"같은 이국적인 분위기도 느껴집니다. 한편 여기 "미각"은 이 봄에 새롭게 생긴 가게이자 아마 종로 지역에서 처음의 "양꼬치 전문점"인 것 같습니다. 본점은 고대역 근처에 있고 이쪽이 두번째 지점이랍니다.

저는 한국에 와서 양꼬치를 처음으로 먹은 것 같은데 아주 맛있어서 지금까지에도 동대문이나 다른 가게에 몇 번 간 적이 있습니다. 하지만 처음부터 먹으러 간다는 것보다 먼저 메인 음식을 먹고 2 차로 가는 것이 많이 있었습니다.

그래서 저에게는 양꼬치는 밤(특히 2 차 이후)의 음식...라는 이미지가 있었습니다.

그런데 이"미각"에 처음 간 것은 점심때문에이었습니다...
토요일 한국어 학원 수업이 끝나고 친구들과 점심 가게를 찾고 종로를 걸어갔더니 우연히 찾아낸 것이 이 식당이었습니다. 그 때는 새로 개점 한 직후이라 꽃이 장식되어 있어서 눈길을 끌었습니다만 저는 (양꼬치는 낮부터 먹는 것이 아니지~.)라고 해서 들어가는 생각이 없었습니다.

하지만 주재원 R상이가
"오, 양꼬치다! 좋다~! 여기서 먹자! 종로에 있는 양꼬치가게는 처음인 것 같아."
라고 강추했습니다. 그 열정에 밀려 우리 다 들어가게 되었습니다.

들어서도 저는 (응~, 점심에 양꼬치는 안 맞죠...)라고 마음이 내키지 않았습니다만 수십분 후 그 생각은 크게 바꿨습니다. 결국 우리는 "미각"이 정말 마음에 들어서 다음에 4 회 연속로 학원후 점심로 다녔던정도입니다... ^ ^;;;



、、、前置きが長くなりました。では、これまでに行った昼食+αの写真から、『ミガッ』をご紹介します。
서론이 길어졌네요... 그럼 지금까지에 갔던 점심+α 의 사진으로 "미각"을 소개해 드립니다.

e0201021_20213226.jpg


まず、驚いたのがこのメニュー板です。これ、タブレットです!!

これにはみんなもびっくり。「メニューでは初めて見た!」と興味津々でした。


우선 놀랐던 것이 이 메뉴입니다. 이것, 태블릿입니다!!

친구들도 다 놀랐습니다. "메뉴로 처음이네...!" 라고 흥미진진이었습니다.




e0201021_2025041.jpg


指でスーッと画面を流しながらメニュー選び。。

いやぁ、時代の移り変わりってスゴイ…。008.gif

손가락으로 화면을 흘리면서 메뉴 선택...

흠... 시대의 변화라는 것은 정말 대단...





メインの『ヤンッコチ』、それから『ヤンニョムヤンッコチ』を注文しました。
ヤンッコチ(羊肉)が苦手な方は、ソコギッコチ(牛肉の串焼き/소고기꼬치구이)などもありますので大丈夫です^^。
메인로 양꼬치, 그리고 얀념 양꼬치를 시켰습니다. 양고기가 안 좋아하신 분은 소고기꼬치도 있습니다.

e0201021_20325091.jpg



バンチャン(おかず/반찬)には、ピーナッツ、搾菜、ニラがついてきます。これはヤンッコチの店はたいてい同じかな。
반찬은 땅콩, 중국 김치, 파가 있습니다. 양꼬치 가게에서는 반찬은 거의 똑같습니다.

e0201021_20364115.jpg



e0201021_2043418.jpg

ヤンッコチを焼きます。 
各テーブルごとに、炭火で焼くこのような焼き器がセッティングされるので、串を溝に1本ずつセットしていきます。

この焼き器がまたスグレモノ!! メニュー板に続く驚きでした。

串をセットした後、左側にある赤いスイッチを入れると、、




焼き器が左右に5~7㎝ほどゆっくりと行ったり来たりして、同時に串がグルグルと回転します。つまり、自動でまんべんなく焼けていく『自動串焼き器』なのです。(動いている様子をお伝えできず残念ですが…)

양꼬치를 구울 때 기계가 자동적으로 좌우로 왔다갔다하고 동시에 꼬치가 회전합니다. 이것은 자동 꼬치 구운 기계네요...!

e0201021_2052415.jpg



e0201021_212431.jpg

(わからないですが^^;)回ってます~。

e0201021_21248.jpg



















焼きあがったら、串を端の所に押し付けて引くと、肉が上に集まって食べやすいそうです(Rさん談)^^



e0201021_205439100.jpg

普通は、仲間の中に「焼き担当」がいて、常時手で串をひっくり返しながら気を配っていなければなりませんが、これなら、みんなでおしゃべりしている間に、おいしく焼き上がってしまうわけですネ。
(この時はみんな、珍しくて焼き器に見入っていましたが…)

いやぁ、ホントにスゴイ…。




보통은 친구중에 고기를 굽는 담당자가 있고 그 친구가 항상 손으로 꼬치를 회전시키고 신경을 써야 되는데 이 기계라면 다들 즐겁게 이야기하다가 꼬치도 맛있게 완성되는 것이네요.
(우리는 처음으로 봤으니까 너무 신기해서 계속 보고 있었습니다만...)
정말 대단합니다...


この焼き器、私だけでなく他の仲間も、それから、後日一緒に来店した韓国呑み友も、初めての経験でオドロキだったのですが、Rさんと、もう1人の駐在員Kさんは、
「え? 知らなかったの? 結構あるよ。」
と涼しい顔。そうだったんだ~。。 皆さんもご存知でしたか?!
(多分2人は、会社の付きあい等で飲む機会がかなり多いので、出会う確率が高いのだと思います…!)

이 기계는 저뿐만 아니라 다른 친구들도 그리고 그 후에 같이 온 한국친구도 첫 경험이라서 정말 놀랐습니다만 R상과 더 한분의 주재원인 K상은
"몰랐어? 이게 다른 곳에도 가끔 있어요."
라고 하네요. 그렇구나~... 여러분도 알고 계셨습니까!?
(아마 두 사람은 회사관계로 술 마시는 기회가 많아서 알고 있는가봐요...!)



e0201021_2174961.jpg

焼けたら、上部の枠のところに置いておけば、焼き過ぎることも冷めることもなく、おいしくいただけます。

ニンニク焼きも、こういう時はパクパク食べられてしまうから不思議。

마늘구이도 이럴 때는 많이 먹을 수 있어서 신기합니다.



ヤンッコチは、柔らかくて食べやすく、私はとても好きです。ヤンニョムもいいですが、普通のヤンッコチに調味料(名前を忘れましたが、トウガラシ粉ともうひとつの香辛料を混ぜたものです)をつけて食べるのがおススメです。


そうそう、この『自動串焼き器』ですが、日本でも各テーブルでこんな風に焼き鳥ができたら結構楽しいかも~、なんて思ったのですが、そんな店、既にあるのかなぁ。。
(でも、やっぱりウマイ焼き鳥は手で感じる焼き加減が大事!! という料理人さんもいらっしゃるかもしれませんネ。)

양꼬치는 부드럽고 맛도 좋고 저는 아주 좋아합니다.
참! 이런 자동 꼬치 구운 기계인데 일본에서도 각 테이블에서 이렇게 닭꼬치를 구울 수 있다면 좋을지 않을까요?? 그런 가게가 이미 있는지...
(하지만 역시 맛있는 닭꼬치는 손으로 느낀 것이 중요하다는 요리사도 계실지도 모르겠습니다.)



e0201021_21175277.jpg

昼間ですが、、、ヤンッコチだったらやっぱり飲まないと!017.gif

乾杯~。
(この時、写真を撮るのに焦って、水のコップを持ってしまった私…
><)

점심이지만 양꼬치니까 술도 마셔야 되죠!



e0201021_21171012.jpg

ヤンッコチに合うのはやっぱり、チンタオビール!

これは、呑み友Jさん、Sさんと、別の日に2次会で来た時のものです。
2人ともヤンッコチが好きで、これまではいつも私が連れて行ってもらっていましたが、今回は私がこの『ミガッ』を初めてご案内! 

2人とも喜んでくれて、私も嬉しかったです006.gif

양꼬치에 어울리는 것은 역시 칭다오 맥주!
이 사진은 우리 친구 J상 S상과 다른 날 이차로 왔었을 때입니다. 우리 다 양꼬치를 좋아해서 지금까지에는 J상 S상이 항상 저를 데려가줬는데 이번에는 제가 이 "미각"을 소개했습니다! ㅎㅎ
맛있다고 말해줬으니까 저도 기뻤습니다^^




それから、『ミガッ』はヤンッコチだけではなくて、他のメニューも充実しています。今までに食べたものは(1回に、ではありません!)、
그리고 "미각"은 양꼬치뿐만 아니라 다른 요리도 좋습니다. 우리가 지금까지에 먹었던 것은,,,

e0201021_2141192.jpg


オンミョン(温麺/온면)。これ、かなりハマりました!

온면, 이것은 정말 맛있습니다!



e0201021_2142871.jpg


こちらは、ヘムルチャンッポン(海鮮ちゃんぽん/해물 짱뽕)。

オンミョンもこれも、かなりのビッグサイズです。


이것은 해물 짱뽕입니다.
온면도 해물 짱뽕도 양이 아주 많습니다.






それから、大人数で行った時は、シャブシャブも注文しました。韓国の『シャブシャブ』は、日本の『鍋物』をイメージしていただくのがいいと思います。さらに、こちらのお店は中華料理なので、プラス火鍋…!?
그리고 샤브샤브도 시켰을 때가 있습니다. 한국 샤브샤브는 일본 나베요리과 거의 똑같습니다. 게다가 여기는 중국요리점이라 중국스타일도...!?

e0201021_21445575.jpg



e0201021_21471422.jpg



e0201021_21474070.jpg

最後に、クッス(うどん/국수)も入れました(やっぱり鍋…)。

2種類の味が楽しめてよかったです^^。


마지막으로 국수도...

두가지 맛을 즐길 수 있어서 좋았습니다.





昼間でも、夜でも、ホントにおいしいヤンッコチ、そしてお料理でした。2次会以降…などという私の勝手なイメージは、すっかり払拭されました。。^^;

こちらの『ミガッ』さんは、料理の味がいいだけでなく、お店の方々もフレンドリーでとても親切です。特に女将さんは中国語、韓国語に加え、日本語も駆使して、いつも気さくに接してくださいます。私たちのこともすっかり覚えてくださり(なにせ4週連続で来てしまいましたから^^;)、チンタオビールをサービスしてくださったりも。001.gif

점심이든 밤이든 상관없이 정말 맛있는 양꼬치와 요리였습니다. 제가 가지는 이차이후...라는 이미지는 완전히 바뀌었습니다.

"미각"은 요리가 맛있는뿐만 아니라 가게 사람들도 친절합니다. 특히 여주인분은 중국어, 한국어, 그리고 일본어까지 쓰시고 말씀하시면서 친하지게 접해지십니다. 이제 우리들을 기억해주시고(4주 연속으로 왔으니까^^;) 칭다오 맥주를 서비스로 주셨을때도 있습니다.



e0201021_019359.jpg









価格も良心的でGOOD!

これからもきっと、足繁く通ってしまうと思います^^。


가격도 양심적입니다.

저는 앞으로도 자주 다닐 것 같습니다^^.



[PR]
by riko-wind | 2013-05-31 02:41 | 呑み処・食べ処 술집・맛집 | Comments(2)
Commented by あい at 2013-05-31 20:07 x
面白~い!!!!確かに串焼きだったら「ランチで??」って思うね(笑) 

またまた行きたい場所が出来た。次に韓国行った時はココは絶対行きたい!ランチでも二次会でも(笑)
Commented by riko-wind at 2013-06-01 00:45
☆あいさん
韓国の中華料理、実は結構イケます。ヤンッコチはあいさんには特におススメかも^^。次回は行きましょう~。そういや私たち、昼間っからユッケに生レバーで乾杯したっけネ。はは
line

2010,3からの韓国ソウル生活。風のごとく気ままに綴ります。


by riko-wind
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30