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オーガニック料理『エコパッサン』     유기농식당 "에코밥상"

週末に行った、体にやさしい料理のお店をご紹介します。オーガニック韓国料理『エコパッサン(에코밥상)』です。
지난 주말에 갔던 몸에 좋은 요리의 식당을 소개해 드립니다. 유기농식당 "에코밥상"입니다.
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店内のカーテンとして使われていたポジャギ(韓国伝統のパッチワーク布/보자기)に一目ぼれしてしまいました。 ほしい!
가게안의 커튼으로 쓰는 보자기에 한눈에 반했습니다!

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『에코밥상』
종로구 적선동 94반지 후빌딩2층
TEL 02-736-9136

http://www.ecotable.co.kr/

こちらのホームページ、写真がとてもきれいです^^。料理法なども参考になります。

日本語の情報は、Konestさんをご参考ください。



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場所は、地下鉄3号線キョンボックン(景福宮/경복궁)駅4番出口からすぐです。4番出口を出ると、すぐ右側、交差点のところにイルチュンカフェ(1階カフェ/일층cafe)というカフェがあります。その裏側の、小さい路地に入っていき、奥にある薄レンガ色のビルの2階です。






写真は、右がイルチュンカフェの建物の後ろの部分で、入っていく路地です。
奥のビルがそうですが、入り口には、看板なども何もありません。上を見上げると、かろうじて小さく2階の壁に店名があります。



こちらのお店には、今年日本からいらしたYさんが連れて行ってくださいました。Yさんのお知り合いの方の旦那さまが、この店のオーナーなのだそうです。
聞けば、そのお知り合いの方、私もこれまでに何度かお話をしたり、お世話になっていたのでした…! びっくり。

これまで何度も足を運んでいたキョンボックンエリアですが、この『エコパッサン』は全く知りませんでした。(でも、連れてきてもらわなければ絶対気が付かないような、隠れ家的なお店だと思います^^;。)


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階段を上がっていくと、窓の外には韓屋が見えて、情緒を感じます^^。



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インテリアが全体的にとてもすっきりしていて、それでいてさらりとおしゃれ感もあり、
「シンプル&クール!」なところがとても気に入りました。



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さて、ではメインのお料理です! Yさんのお知り合いのシェフの方がいらして、いろいろと説明してくださいました。材料は調味料も含め、殆ど全て国産有機農産のものを使っているそうです。また、近くに生協があり、そことも提携しているとか。

Yさんと私は、メニューの一番初めにあった、ウリナムルビビンパッ(우리나물비빔밥…10,000WON)を注文することに。


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程なく、おかずが運ばれてきました。 彩りがきれいですっっ。

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一般的な韓国料理店のおかずより、量は少な目ですが(でもおかわりできます^^)、色とりどりの色彩に目を奪われてしまいました。 

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こちらは、珍しいニンジンのチヂミ(당근전)。




もっちもちで、と~ってもおいしかったです。
(この量は上品すぎてちょっと物足りなさ感が…。もっと食べたかった!)



自分でも作れるかなぁ。。011.gif



そして、メインのビビンパッです!

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国産野菜のナムル、シンプルな色彩ながらも、種類は豊富です。


おいしそう~。



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銀の器に入ったご飯のふたを開けると、鮮やかな雑穀米が…!!



ワカメスープもついて、全て出揃いました。 いただきまーす!

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ナムルと雑穀ごはん、それにコチュジャンを混ぜて、、、

このコチュジャンがまた美味!! 辛すぎず、野菜とごはんのおいしさを上手く引き出してくれるような、よいアクセントでした。



韓国にいると、おかずが豊富なせいかご飯(お米)をつい食べ過ぎてしまうので、気を付けるようにしているのですが、この時ばかりは、どんどん進む箸を止められませんでした^^;。
おかずも含めて、全て完食! 本当においしかったです。
 

シェフの方に、
「路地裏だし看板も出ていないし、日本の方はなかなか来られないのでは…。いらっしゃることがありますか?」
とお聞きすると、
「はい、以前、コウケンテツさんの本の表紙に、うちの料理を使ってもらったということもあって、たくさんの日本の方がいらっしゃいます。今も、日に2~3組くらいは。」
とのこと。

ん? コウケンテツさんの本って、、、前にみわが旅行に来たとき、私にくれたよなぁ。。

ん? 確かあの本の表紙に、ビビンパッが載ってたような…。

それって、、もしかして…!?

家に帰った時に本を見てみると、やっぱりそうでした!

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『コウケンテツ 僕の大好きな、ソウルのおいしいお店』

この時食べたビビンパッは、正にこの表紙のビビンパッだったのでした。005.gif

もちろん、お店のことは本の中に紹介されています。
(これなら、日本人の方もいらっしゃるわけだ!)



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デザートのクッキー(煎餅!?)、ヌルンジ(おこげ茶/누룽지)まで、おいしくいただきました。

他のお店に比べて、値段は安い、、とは言えませんが、でも、健康に良い点や味を考えると、十分満足できる価格設定だと感じました。



都心からも行きやすいですので、旅行者の方、在韓の方、みなさんにおススメします。006.gif


~ ◇ ~ ◇ ~ ◇ ~ ◇ ~ ◇ ~

ところで、只今国会議員選挙真っ最中の韓国。先週、今週は、街中にた~くさんの横断幕が張られ、たすき掛けをした選挙運動中の人々に、あちこちで出会いました。

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こちらの垂れ幕には

「清き一票! 大韓民国の未来です」

と書かれています。


明日11日(水)は投票日。
会社も学校も臨時公休日となります。

学生のみなさんに聞くと、
「もちろん投票に行きます!」

その後は「デートです♪」「試験勉強します!」など、さまざまでしたが、、投票に意欲的な様子が頼もしかったです^^。

さて、どんな結果が出るのでしょうか…!?


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by riko-wind | 2012-04-10 22:38 | 呑み処・食べ処 술집・맛집 | Comments(2)
Commented by うさはな at 2012-04-12 12:52 x
rikoさん、写真がUPされません。私だけかな?
Commented by riko-wind at 2012-04-12 23:48
☆うさはなさん
ご指摘ありがとうございます。何人かの方にも、一部見られないなどのお知らせをいただきました。今回、いつもと違う環境設定で作成したためだと思われます。(慣れないことはするものじゃないですネ^^;) いつもの設定で写真をアップしなおしました。これで大丈夫でしょうか?! もしまだ不具合がありましたら、お知らせくださいね。楽しんでいただけますように。。
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2010,3からの韓国ソウル生活。風のごとく気ままに綴ります。


by riko-wind
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